‚Ne richtig crazy Kombi aber auf jeden Fall geil!
Ja.. zunächst dachte ich auch nicht, dass die Kombi als Salat gut schmecken kann. ABER doch! Richtig lecker, super einfach, super schnell und perfekt für den Sommer.
Den Salat machen meine Kollegen und ich fast jeden Tag und es schmeckt immer gut! Man kann den Salat einfach mit ein wenig Brot servieren.
Passt super als kleines Mittagsessen.
hier geht’s lang zum Rezept
Was du dafür brauchst?
1-2 Packungen Cherry Tomaten
1-2 Avocados
ein Strauch Lauchzwiebeln oder ein paar Blätter Basilikum
ein wenig Zitronensaft
Salz und Pfeffer
Bauernbrot
(Je nach Geschmack kann man noch kleine Schrimps hinzugeben. Schmeckt auch richtig gut.
Zwar nicht für jeden was, aber man kann es sich ja immer so machen wie es einem am besten schmeckt.)
Öl und Essig
(Ich bin kein Freund von Öl, lasse es deshalb weg und finde, dass es vor allem bei dem Salat auch überflüssig ist.)
Der Beitrag Tomaten & Avocado Salat erschien zuerst auf Marcel Frommer.